食用純堿是小蘇打嗎?

食用純堿不是小蘇打 ，小蘇打也叫面起子 。食用純堿 ，就是可用于吃的東西上的 堿，主要起綜合酸性的作用 。

食用純堿指的是小蘇打，許多人在制作面食方面的時候，會添加一些食用堿提升味道，但是小蘇打不一定是食用純堿。小蘇打又叫做碳酸氫鈉，可以分為工業(yè)用和食用。小蘇打具有除臭作用，將小蘇打裝進罐子里面開口用布蓋住，然后用繩子綁緊，放入容易產(chǎn)生異味的地方能夠除臭，然后三個月更換一次即可。