冬瓜的吃法有哪些?

冬瓜的吃法有很多，比如紅燒的：

主料：冬瓜500克、辣椒(紅，小)10克。

輔料：雞粉1湯匙、油適量、鹽1克、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1湯匙、五香粉1克、小蔥適量、姜適量、蒜適量。

1、冬瓜去皮去瓤切大塊，然后在表皮劃花刀（不要劃斷，二分之一位置就好）。

2、表皮那么朝下放入煎鍋中小火煎至微黃。

3、翻面，繼續(xù)盡量將四邊都稍微煎下，然后加入冰糖和大料。

4、待冰糖融化后加入適量的水、醬油和鹽。

5、燒開后轉(zhuǎn)中小火燜煮至熟最后加點(diǎn)雞精淋點(diǎn)香油即可。