您好,脂肪是怎么樣被人體利用的?(疑惑)。

2023-03-28 16:41

1個(gè)回答
人體內(nèi)的脂類(lèi),分成兩部分,即:脂肪與類(lèi)脂。脂肪,又稱(chēng)為真脂、中性脂肪及三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結(jié)合而成。脂肪又包括不飽和與飽和兩種,動(dòng)物脂肪以含飽和脂肪酸為多,在室溫中呈固態(tài)。相反,植物油則以含不飽和脂肪酸較多,在室溫下呈液態(tài)。類(lèi)脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。綜合其功能有:脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),主要提供熱能;保護(hù)內(nèi)臟,維持體溫;協(xié)助脂溶性維生素的吸收;參與機(jī)體各方面的代謝活動(dòng)等等
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