川菜里有哪些菜是特別下飯的？

日湯菜──酸菜雞絲湯 下飯菜──四川泡菜 一、吉慶有余 川菜年夜飯菜譜-吉慶有余原料:水發(fā)魷魚、熟豬肚、熟豬舌、火腿腸各150克左右,熟雞...

麻辣百分百，哈爾濱有好幾個分店，你在網(wǎng)上差能看到，看看那個離你近，一個人大概30元就可以了，我們4個人花了110，你們?nèi)硕嗷ú涣硕噱X。不要發(fā)票還能給一個辣醬，你們?nèi)硕嗄芙o更好的。

我們當(dāng)?shù)厝私胁祟^

蜀味蜀香蜀外義，川人川菜中情。//情為平聲，應(yīng)為下句…～

我最愛的有毛血旺，四川火鍋，回鍋肉，水煮肉片，麻婆豆腐，宮保雞丁，辣子雞，韭香酸湯肥牛，香湯肥腸等等。

川菜，百姓菜，家常菜。不是什么高大上的東西。因為其菜式都是平常人家的做法材料易得，會做的人多，改良和創(chuàng)新都是朝著平常人的需要而進行的。所以會被大家人喜歡。對于川菜，是人們想吃什么，才會有什么。才有人...

一、魚香肉絲 魚香肉絲是一道常見川菜,魚香是川菜主要傳統(tǒng)味型之一，該菜具有魚香味，但其味并不來自魚,而是辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成，十分美味。 二、小炒肉 小炒肉是湖南...

老成都川菜館。這個老川菜飯館有些年頭了，里面的川菜都比較地道，也比較全，價格也還好。

中壩的醬油，保寧的醋，郫縣的豆瓣，漢源的花椒，潼川的豆豉。以前的書上看來的，這個川菜之魂應(yīng)該是中壩的醬油。

沒有聽說過。