龍井蝦仁怎么吃

龍井蝦仁營養(yǎng)價(jià)值高富含蛋白質(zhì)，建議炒的時(shí)候放點(diǎn)醬油加點(diǎn)小蔥就可以了！

1分鐘學(xué)會(huì)做龍井蝦仁，入口滑溜溜，清爽淡雅，夏天吃最適合家常菜.簡(jiǎn)單又明了（8）龍井蝦仁龍井蝦仁是一道杭幫菜，有著茶葉的清香和蝦仁的鮮味，清爽淡雅，蝦仁爽滑鮮嫩，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，夏天吃最適合了，做出來一道家常版的龍井蝦仁其實(shí)很簡(jiǎn)單，幾乎不用什么調(diào)味品，一分鐘就能學(xué)會(huì)，走著~主料：蝦仁、茶葉、雞蛋、淀粉、鹽1、蝦仁最好用鮮大蝦取蝦仁，用速凍的也行，水反復(fù)沖洗到蝦肉雪白，吸干水分，沖泡茶葉一杯。2、加入半個(gè)雞蛋清、鹽、雞精抓勻，加入小半勺干淀粉繼續(xù)抓勻腌制20分鐘。3、鍋中放比較多的油，小火油溫3層熱，放入腌好的蝦仁滑散2分鐘定型撈出。4、另起鍋，少量底油，油溫七成熱，放入蝦仁快速翻炒，加入適量的茶葉水，大火收汁，加水淀粉勾芡即可。