哪種芋頭更好吃

個(gè)人覺得荔浦芋頭很好吃，又粉又糯，香味濃郁。

芋頭有一個(gè)名叫“母子芋”，是因?yàn)樗心赣蠛妥佑?，最好吃的的芋頭便是子芋，子芋自身的粉比較多果肉細(xì)膩，是芋頭中的“上等品”，味道吃起來是很香甜可口，這樣的芋頭是好吃的。而芋頭中的母芋則肉質(zhì)粗糙、味道更是比不上子芋。除了子芋。芋頭當(dāng)中的多頭芋也很好吃，它的水份充足，口感細(xì)膩，也值得一吃。
二、如何挑選好吃的芋頭
1.看外觀
將芋頭表面的毛給撥開，撥開以后你要去觀察芋頭的內(nèi)里是否有腐爛、果肉變干、出現(xiàn)斑點(diǎn)的等情況。不僅如此它的個(gè)頭還必須適中，完全沒有破損等，具備了以上條件的芋頭都是優(yōu)質(zhì)，可以放心購買。
2.用手捏
辨別芋頭的新鮮度，還可以用手去捏。由于新鮮的芋頭，剛從土里挖出來帶著一股泥土的芬芳，所以捏起來會(huì)感覺有一定的硬度，如果感受相反則就表示他已經(jīng)不新鮮了。