仙豆糕的原料比較簡單，需要怎么在家制作？

紫薯蒸熟壓成泥，備用。黃油雞蛋面粉和好，弄成劑子，兩個都放入冰箱15分鐘！紫薯泥包芝士，劑子搟成皮包紫薯，在平底鍋炸至金黃即可

首先是要準備原材料，雞蛋 1個糖漿，玉米油 ，玉米淀粉 ，低筋粉 ，紫薯餡 ，紅豆餡 適量奶酪芝士。第二步是把玉米油，雞蛋和糖漿倒入碗中，用打蛋器攪拌均勻，篩入低筋粉和玉米淀粉，揉成面團。餡料分成大概20g左右的一個餡團，分好備用。第三步是把餡球按扁包進奶酪芝士，揉成一個小球。包好之后，壓成方形，然后不粘鍋小火燒熱，放入做好的餅胚，一定要小火慢慢來，火大了就糊掉了。

將除了豆沙餡以外的所有原料混合均勻，大約120g 豆沙餡分成6份，每份大約35g，搓圓備用 攪拌好的面粉團平均分成6份，每份大約20g，搟成薄片（可以用保鮮膜包起來搟皮，面團不沾手，但會粘搟面杖） 包法請參照月餅的做法，這里就不多說啦，然后整形成骰子的形狀 用平底鍋直接煎至漂亮的顏色就可以啦，面皮里面油的含量還是很大的，就不用在鍋底另外刷油了