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糖類均有甜味嗎

2023-03-15 14:27

______、______、______、______都屬于糖類．組成中均含有______、______、______元素．討論：人們曾把糖類化合物稱“碳水化合物”這個說法是否恰當？糖類物質(zhì)一定有甜味嗎？

1個回答

2023-03-15 17:30

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機化合物，葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素都屬于糖類；糖類是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質(zhì)，是碳水化合物的一部分，符合C_m （H₂ O）_n 通式的化合物有些不屬于糖類，如甲醛CH₂ O，有甜味的不一定是糖，糖類物質(zhì)不一定有甜味，如淀粉、纖維素是糖類但不甜，
故答案為：葡萄糖；蔗糖；淀粉；纖維素；C；H；O；糖類是碳水化合物的一部分，不等同與碳水化合物；糖類物質(zhì)不一定有甜味．

相關問答

是糖不一定甜不是所有的糖都有甜味的，比如說糖元

1個回答2022-12-28 20:00

恩，鼠糖就不填

有甜味的都是糖嗎?

3個回答2022-05-05 08:28

人們都喜歡甜味，甜味是與糖聯(lián)系著的。蔗糖、葡萄糖、麥芽糖是大家熟悉的糖，它們不僅味道甜，而且還是供應人體能量的物質(zhì)。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖與葡萄糖的甜味的比例，根據(jù)實驗測定...

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所有的糖都有甜味嗎

3個回答2022-06-21 04:46

并不是。糖一般分為單糖、雙糖、多糖常見單糖有葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖常見雙糖有①蔗糖②麥芽糖③乳糖多糖常見為淀粉一般單糖和雙糖會有甜味，多糖沒有甜味并且有甜味的東西也不一定是糖，比如各...

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