正宗的陽春面怎么做

陽春面
【準備食材】：

面條、豬油、生抽、鹽、小香蔥

【具體做法】：

1、鍋里燒開水，放入面條煮至熟。

2、在燒水的過程中，取一只碗，里面加入大半勺豬油、1勺生抽、1小撮鹽。

（碗小的話就每樣少加一些）

3、向碗里加入燒滾的面湯，攪拌均勻至豬油融化。

4、將面條撈入碗中，乘熱撒上一小把蔥花即可。

一碗熱騰騰的陽春面就做好了。

香氣撲鼻??！鮮香得很，連湯帶面一碗下肚，那叫一個舒服~

【制作重點】:

1、豬油、蔥花、生抽、鹽，缺一不可，根據(jù)碗的大小來決定用量。不想油多，豬油可以少放一些，但適量的豬油可保證面條、蔥花的香味。（豬油有些超市就有現(xiàn)成賣的，或者買肉炒時，順便炸一些油出來，存在小罐子里可以用很久）

2、蔥花要乘著面條熱騰騰的放入碗中時，灑上去，一股香氣迎面而來。

3、面條不要煮得太熟，我覺得九成熟，也就是吃起來還稍微有一點點硬的感覺是最好的，您也來試試看~