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如何讓炸出來的狼牙土豆更入味？

2023-03-08 04:47

1個(gè)回答

1、土豆事先切成“狼牙”鋸齒狀，浸泡去除表面淀粉，而后瀝干，過油至熟，撈出瀝油趁熱拌入調(diào)料和醬汁；
2、土豆盛入一只搪瓷盆，撒上調(diào)料諸如鹽啊、糖啊、五香粉、孜然粉等等，一應(yīng)俱全，最后來一勺自家炸的辣椒油，簸一簸，即可。

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2個(gè)回答2022-12-01 08:23

狼牙土豆主料土豆2個(gè)輔料蔥10克香菜10克辣椒面1茶匙麻椒面1茶匙食鹽適量醋少許味精少許胡椒面1茶匙白糖適量花生油20克狼牙土豆的做法1.香菜、蔥、去皮土豆備用，用矩形刀片將土豆切成...

1個(gè)回答2023-03-06 18:56

土豆切條，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！鍋中放入適量的水，待水開后下入切好的土豆條煮4~5分鐘即可撈出，晾涼！這時(shí)鍋里放入油，油的量可以適量的多一點(diǎn)！把煮熟的土豆條放入油鍋中炸至金...

1個(gè)回答2023-05-01 22:52

得用水泡，在濾干凈水分

1個(gè)回答2023-02-24 07:02

正宗狼牙土豆的做法材料茄子，醬油，蒜頭，朝天椒，花生油，鹽做法 1、首先將茄子切條泡水，蒜頭、朝天椒切粒。 2、起熱鍋放入花生油，將泡水的茄條平鋪鍋類，灑少許水，再放蒜粒、辣椒粒，蓋上鍋蓋大火悶...

3個(gè)回答2022-12-03 19:54

土豆炸好出鍋后，趁熱撒上鹽及各種調(diào)料就可以了

3個(gè)回答2023-05-23 20:01

油炸狼牙土豆的做法來說的話，就是很簡單的把土豆放在這個(gè)油炸里面去，砸了以后再去拌料。

1個(gè)回答2022-12-02 04:58

注意油溫控制好火侯

1個(gè)回答2024-02-28 19:38

1、土豆用特制的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯(cuò)，長約四厘米，厚約一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他時(shí)令長籂拜餃之祭瓣熄抱隴蔬菜打整后待用； 2、鍋內(nèi)倒入鹵油燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)最文火，放入土豆、菜花這...

1個(gè)回答2024-02-28 19:38

狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來，又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在樂山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在四川是家喻...

1個(gè)回答2022-11-10 21:41

狼牙土豆和炸土豆片擺攤哪個(gè)好做？哪個(gè)利潤大。這兩個(gè)主材料都是以土豆為主的。成本來說的話應(yīng)該都差不多，然后利潤的話也是不相上下。我認(rèn)為狼牙土豆比炸土豆更健康，更好賣一些，好賣了利潤自然就大了。

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