線辣椒栽培技術(shù)

種植好辣椒，需要注意的地方很多。辣椒對(duì)水分很敏感，水分管理尤其重要，我主要介紹辣椒不同生長(zhǎng)階段如何合理澆水。

我們今年種了一個(gè)棚基質(zhì)培的青椒，由于對(duì)基質(zhì)澆水把握的不好，差不多一個(gè)果都沒(méi)結(jié)，植株長(zhǎng)得倒是特別旺盛。同樣品種的青椒種在另一個(gè)用滲灌持續(xù)穩(wěn)定供水的棚里，結(jié)椒又多又好，溝灌的青椒結(jié)果數(shù)處于這兩者的中間。

這種不同灌溉方式下，辣椒長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量的巨大差異很可能是由于在辣椒開花坐果期澆水不同造成的。這個(gè)時(shí)期對(duì)水分有嚴(yán)格的要求，稍有不當(dāng)，是一個(gè)果都坐不住的。

【上圖為滲灌灌溉下的青椒】

1、苗期水分管理：辣椒不耐旱也不耐澇，它的根系不發(fā)達(dá)，必須要經(jīng)常供給水分。辣椒定植前，畦上澆透水，2-3天后畦上土壤相對(duì)含水量降至70%左右時(shí)進(jìn)行定植，定植后澆足定植水，5-7天緩苗后澆緩苗水，這次澆水可以大一點(diǎn)，此后進(jìn)行控水蹲苗，苗期除非特別干旱不能澆水，否則植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，導(dǎo)致開花晚或者開花少。

【上圖為溝灌灌溉下的青椒】

2、初花期水分管理：初花時(shí)千萬(wàn)不能澆水，否則極易造成落花，盡量保持土壤含水量的穩(wěn)定，切記忽干忽濕。為了避免澆水過(guò)大或者過(guò)小，所以這個(gè)時(shí)期最好不澆水，如果緩苗水足夠大，這時(shí)土壤不會(huì)特別干，開花后差不多五六天果坐住后就可以澆水了。

【上圖為基質(zhì)培青椒，第一年種，真的沒(méi)長(zhǎng)好】

3、結(jié)果期水分管理：第一層辣椒坐住后并且長(zhǎng)至3cm大小時(shí)，開始澆水，水量要小，少量多次，濕潤(rùn)層達(dá)到20cm左右就可以，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。大棚種植辣椒在不覆蓋地膜的情況下，澆一次水可以保持7天左右土壤濕潤(rùn)，覆蓋地膜可以保持差不多10天。所以在結(jié)果初期7天左右澆次水，或者觀察表土發(fā)干時(shí)就要澆水，結(jié)果盛期5天左右澆次水。