嫩南瓜怎么做好吃?

今天在超市看到了南瓜，不是那種老到籽都可以吃的那種老南瓜，而是剛成熟的嫩南瓜。一開心就整整買了一個(gè)。

南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用 。簡值是女人的最愛呀！

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食材：南瓜，雞蛋，大蒜，

制作步驟：

1、南瓜去皮，清洗干凈，擦成絲。

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2、熱鍋下油，開大火，端起鍋輕輕的晃動(dòng)讓油均勻的粘附在鍋?zhàn)觾?nèi)面，倒入加鹽打散的雞蛋液，端起鍋?zhàn)岆u蛋液晃動(dòng)均勻。煎至上色之后翻面。再稍煎一會(huì)，用鍋鏟鏟成小塊出鍋。

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3、另起鍋下油，加入大蒜煸香。

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4、加入南瓜絲，食鹽一起翻炒至熟，不用翻炒太長時(shí)間，這個(gè)很容易熟的，最多一分鐘。

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5、加入雞蛋一起翻炒均勻出鍋。粉粉的，特別好吃！

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怎么樣是不是很簡單的做法，小編在家試了試真的很好吃哦。同學(xué)們自愛家也不放試一試吧。春天就是吃新鮮的季節(jié)，千萬不能錯(cuò)過哦！