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如何做土豆雞蛋餅怎么做好吃 雞蛋餅的

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如何做土豆雞蛋餅怎么做好吃 雞蛋餅的

2023-02-18 21:25

2個回答
2023-02-18 23:44
1.
土豆切條，豆腐一小塊蒸一下，土豆熟了放涼
2.
把土豆弄成泥！豆腐弄成渣
3.
加入雞蛋蔥花，少許鹽（我還放了一點點芹菜末）
4.
不用放油，在電餅檔或者平底鍋上煎一下，注意火候，小火煎
5.
出鍋
2023-02-18 23:35

主料

土豆

280g

小麥面粉

4匙

雞蛋

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

黑胡椒粉

少量

清水

2匙

步驟

1.準備好所需材料

2.土豆去皮洗凈擦成絲

3.土豆絲里加入2個雞蛋

4.加入少量的黑胡椒粉攪拌均勻

5.加入4匙面粉攪拌（用家里常見的湯匙就行）

6.加入適量的鹽

7.加入2匙清水攪拌

8.鍋里加入油燒熱，后轉(zhuǎn)中小火

9.倒入土豆面糊（面糊比較不流動的要用筷子掃開）

10.煎至底面金黃后反一面繼續(xù)煎

11.煎好的土豆雞蛋餅取出切塊就可

小貼士

1.這款餅不像流動的雞蛋餅面糊，倒入鍋煎時要用筷子掃開面糊厚薄一致就可

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