水煮花生米的正確做法

以水煮五香花生米為例，方法如下所示：

主料：花生米300克。

輔料：小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個(gè)、桂皮1小塊。

1、首先把花生米挑選出壞豆和小豆后洗凈，大小一致便于成熟，如下圖所示。

2、然后花椒、桂皮、香葉、大料、小茴香備好，喜歡吃辣的可以加一個(gè)辣椒，如下圖所示。

3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入鹽和糖沖入溫水浸泡8小時(shí)以上，水不要沒過生花生米就行，如下圖所示。

4、泡展的花生米倒入鍋中，大火煮開，如下圖所示。

5、接著中途攪拌，開鍋后立馬關(guān)火，不用撈出，可以直接吃或是搭配各種食材食用，如下圖所示。

6、最后起鍋就可以吃了，如下圖所示。