想煮出好吃的糙米飯或雜糧飯,應該怎么做呢?

2023-02-17 16:35

4個回答
想要煮出好吃的糙米飯或者雜糧飯,可以提前用水把一些雜糧給浸泡一下,這樣可以避免在煮的時候雜糧太過難熟,同時也能讓蒸出來的米飯更加軟糯香甜。
首先要把糙米提前浸泡半個小時之后加入電飯煲里面,按照一定的比例加入水,定時間就可以了。
  • 糙米等雜糧不要過度淘洗,淘洗次數(shù)越多營養(yǎng)流失越多;清洗后再浸泡的水不需要倒掉,直接煮就行,避免損失水溶性維生素。
將糙米用清水淘洗干凈 ;淘洗干凈的糙米放入電飯煲,加入清水;
水位至糙米的2杯米所需水量處,蓋上蓋子,菜單中選擇“活性糙米”,按下煮飯鍵;經(jīng)過長達3個多小時的等待,糙米飯就可以出鍋了
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