姜蔥汁調料的做法

、準備蔥姜，這要看你需要多少了；

2、用刀將姜塊兒拍碎；

3、將蔥和拍碎的姜塊兒放入容器中；

4、加入水，根據需要選擇放入量；

5、哈哈，想象自己的手就是鉗子吧，使勁

6、漏掉蔥和姜，將蔥姜汁兒裝入玻璃杯。兒的榨干它們，讓留出的液體和水混合； 每次可以多做一些的，我一般都是用多余的蔥姜汁兒做一些肉丸兒和蝦丸兒，然后放在冰箱里面，隨吃隨取，早上當做早點很方便的。

如果做涼拌菜，就要把熱油倒在盛放蔥姜的碗里，不要下鍋爆炒，否則會失去香味；如果是做蘸料，按照個人口味，把蔥姜切細一些，放進芥末、醬油、醋、料酒之類的調味品。