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阿強(qiáng)酸菜魚(yú) 林樂(lè)路店怎么樣

2023-02-14 20:25

1個(gè)回答

2023-02-14 23:35

以前也有吃過(guò)酸菜魚(yú)，但是不是太辣就是太酸，這家的酸菜魚(yú)味道正好，由于是兩個(gè)人去吃，問(wèn)了服務(wù)員說(shuō)一般都是3斤以上一條魚(yú)，所以自己親自到魚(yú)池那挑了一條稍微小一點(diǎn)的魚(yú)（3斤），等到正式上菜的時(shí)候果然讓人眼前一亮——每片魚(yú)肉都嫩滑，配合酸菜還有辣椒的香味，忍不住多吃了一碗飯，呵呵，還點(diǎn)了一個(gè)上湯蔬菜，不錯(cuò)。

相關(guān)問(wèn)答

酸菜魚(yú)為啥叫酸菜魚(yú)

1個(gè)回答2023-11-04 01:28

酸菜魚(yú)用料主料：草魚(yú)1條（1000~1250克）、泡酸菜250克配料：泡辣椒末25克、色拉油40克、豬油20克、姜7克、蒜10克、蔥花10克、大蔥節(jié)50克、精鹽4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2...

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為什么現(xiàn)在的酸菜魚(yú)店一般用的都是巴沙魚(yú)？

1個(gè)回答2023-08-10 20:22

無(wú)論是飯店還是超市，現(xiàn)在打著龍利魚(yú)旗號(hào)的酸菜魚(yú)，大部分用的都不是龍利魚(yú)，而是產(chǎn)自東南亞的一種淡水魚(yú)，叫做“卡巴沙”，也就是我們俗稱(chēng)的巴沙魚(yú)，屬于鯰魚(yú)科的分類(lèi)，是一種淡水養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)，它的好處是產(chǎn)量多，...

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酸菜魚(yú)用的是什么魚(yú) 酸菜魚(yú)一般用的什么魚(yú)

1個(gè)回答2022-07-26 22:46

制作酸菜魚(yú)的魚(yú)可以選用草魚(yú)、花鰱、黑魚(yú)、梭羅非魚(yú)等肉厚刺少的魚(yú)類(lèi)，，肉質(zhì)的口感會(huì)更好，片魚(yú)的時(shí)候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。酸菜魚(yú)的魚(yú)片要切成手掌大的蝴蝶片，這樣魚(yú)片受熱、入味均勻，肉質(zhì)感...

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想開(kāi)一個(gè)酸菜魚(yú)店叫什么名字好

1個(gè)回答2022-11-12 04:56

你的姓氏，加一個(gè)“記”

義烏童店川口溜酸菜魚(yú)電話

1個(gè)回答2024-05-04 01:35

建議咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐娜斯し?wù)臺(tái)就好。或者自己嘗試做做做法如下【主料輔料】酸菜魚(yú)草魚(yú)1只（鯰魚(yú)、黑魚(yú)等都行約1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml...

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酸菜魚(yú)中的酸菜是什么菜做的？

2個(gè)回答2022-11-29 21:55

北方的酸菜其實(shí)就是白菜腌制發(fā)酵而成，酸菜是世界三大醬腌菜之一，富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì)，是一種既安全又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜發(fā)酵制品。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類(lèi)產(chǎn)生一種能夠直接被人體所...

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