西餐里經(jīng)常被用來點(diǎn)綴在食物上的綠色植物碎末是什么

2023-02-07 18:22

調(diào)味用的嗎?不是蔥,蒜末
4個(gè)回答
那是法香 ,也叫荷蘭芹,芫荽,番茜,是一種新鮮的香草。
英文叫parsley。撒在菜上會(huì)散發(fā)少許獨(dú)特香味,如果只是點(diǎn)綴的話那么主要是起裝飾作用。
那是法香,點(diǎn)綴使的,也可以調(diào)味
有幾種,比如 迷失香 薄荷葉 香草==這些都有一定得調(diào)味作用
三樓說的是對(duì)的。也就是香菜
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