11個(gè)月寶寶輔食表

【方案一】

主食：母乳及其他（稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面片、爛面條等）

餐次及用量：

母乳上午6時(shí)、晚10時(shí)各1次

上午10時(shí)，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個(gè)

下午2時(shí)，牛奶、豆?jié){或豆腐腦等，100克/次

晚6時(shí)，面片或爛面條1小碗

輔助食物：

1、水、果汁、水果泥等，任選1種，120 克/次，上午10時(shí)

2、濃縮魚(yú)肝油：2次/日，3滴/次

3、各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時(shí)

4、蛋類(lèi)及其制品，可在上午6時(shí)添加，雞蛋用0.5個(gè)即可

【方案二】

主要食物：粥、面條（面片）、軟飯

輔助食物：母乳/配方奶、白開(kāi)水、魚(yú)肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠肝泥、動(dòng)物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小點(diǎn)心（自制蛋糕等）

餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次

上午：

6:00 母乳喂哺10～20分鐘/配方奶200毫升；

8:00 喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；

10:00 喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺），雞蛋半個(gè)，餅干2塊/饅頭一小塊；

12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆制品/動(dòng)物血/肝30～60克；

下午：

14:00 喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/動(dòng)物血/肝30～60克，雞蛋半個(gè)；

16:00 喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1～3片，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～200毫升；

18:00 喂面條/面片一小碗，豆制品/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升；

夜間：

20:00 喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～120毫升；

22:00 喂母乳10～20分鐘/配方奶200毫升；

備注：魚(yú)肝油每天1次，每次400μ

隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大，寶寶的輔食越來(lái)越豐富了，寶寶可以吃各種蔬菜水果了。可以將蔬菜和水果切成立方體或條狀，有利于鍛煉寶寶咀嚼和吞咽能力。現(xiàn)在介紹兩款寶寶蔬菜食譜：

1、蔬菜濃湯

食材：馬鈴薯1/6個(gè)，紅蘿卜1/8個(gè)，番茄1/2個(gè)，洋蔥1/8個(gè)，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。

做法：將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用;將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。

2、豬肝洋白菜卷

食材：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過(guò)切碎的胡蘿卜2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、淀粉。

做法：把洋白菜葉洗凈后放開(kāi)水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。

十一個(gè)月寶寶也可以適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)豐富的食材。肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品等富含蛋白質(zhì)，搭配蔬菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)均衡?，F(xiàn)在介紹幾款十一個(gè)月寶寶攝取蛋白質(zhì)食譜：

1、 豌豆牛肉粥

食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。

做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí)左右出掉血水。牛肉細(xì)細(xì)切丁，盡 量切細(xì)小。生姜去皮切成姜末。先將米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟撈出備用 ，粥煮好后打開(kāi)加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。

2、肉丸粥

食材：大米一杯，雞肉末300克，蔥1根，雞湯，姜絲適量。

做法：將蔥切碎，放在油鍋內(nèi)炒過(guò)，再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子，把雞湯倒入鍋內(nèi)加入姜絲、雞肉丸子同煮，開(kāi)鍋后再將大米放入一起煮，煮熟即可。