蒸米飯的時候， 怎么才能讓米飯軟糯香甜不粘鍋？

這和放的水的多少，以及火候擁有很大的關(guān)系，當(dāng)火候能夠把握特別好的情況下就會容易把米飯做得比較好吃一些。

電飯煲蒸糯米飯的用料 糯米 75克?水少量 電飯煲蒸糯米飯的做法步驟 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 糯米淘洗好裝入淺口盤子（盤子可墊濕屜布），米里加少量水。 步驟 2 電飯煲...

電飯煲上這個軟糯飯的意思，其實也是蒸米飯的意思，就是說你掙出來這個米飯，它的口感是比較軟糯的，這個跟那個有一些電飯煲的精華煮是一個意思

電飯鍋可以說是我們廚房的必備，而且用電飯煲來蒸的糯米可以說是比較方便，簡單又快速的，但是大家也要講究一定的方法以及小竅門，這樣蒸出來的糯米才會經(jīng)營地道，口感黏滑，又容易幫助消化，以下就來具體介紹一下，...

1.糯米淘凈 2.糯米放在水里浸泡30分鐘，撈出糯米瀝凈水，淘米水留著備用 3.炒菜鍋里倒入少量油燒開后，把米飯倒入翻炒，加少許鹽，至米飯透明發(fā)亮 4.把炒鍋的糯米飯倒入電飯鍋、加上留用的淘米水蒸米飯...

首先把糯米提前泡一晚上，然后鍋中燒水，把水燒開，在屜上鋪一層籠布，把泡好的糯米上鍋蒸20分鐘，然后把蒸好的糯米放進(jìn)碗里，然后碗里加紅糖調(diào)拌均勻，在加開水，剛沒過糯米，上火蒸一個多小時，就可以了

米飯蒸出來軟香可口米和水是關(guān)鍵，可以選擇香米，然后添加適量的水，一般水要沒過你半厘米的高度，這樣煮出來的米飯軟香可口。

要想米飯又香又軟首先最重要的是選好大米，我覺得東北的大米很好吃，蒸出來就是很香很軟的。其次水的多少要適量，最后要選一個好的電飯煲。

小電飯鍋，如果想要做糯米飯的話，可以將糯米跟普通的大米混合在一起，然后放在鍋中給他加入適量的水，然后開啟煮飯鍵，煮飯鍵好了，以后這樣美味的糯米飯就做好了

蒸糯米飯要蒸35至45分鐘。糯米的分子與普通大米不同，不容易熟。因此糯米蒸飯需要時間比普通大米多一些，普通大米大約25-30分鐘，糯米蒸熟必須時間相應(yīng)延長，否則做出的糯米飯較硬。糯米提前浸泡2個小時...