雞蛋豆腐怎么一起做比較好吃?

雞蛋和豆腐可以做成雞蛋灌豆腐。具體做法如下。雞蛋灌豆腐的做法教程：
　　1、取一容器放上涼水，把豆腐放里面，放冰箱里凍透。
　　2、取出凍豆腐化開擠干水分，切成三角形小塊，把雞蛋液打勻放鹽，把豆腐塊放到雞蛋液里用筷子按壓豆腐。
　　3、鍋中放油，然后把灌好的豆腐塊倒入煎鍋煎至兩面金黃就可以了。
　　成品圖：

　　雞蛋灌豆腐的美味小竅門：
　　1、豆腐一定要在水中泡一下才能取出放到冰箱的冷藏室里凍上，這樣凍豆腐的孔會(huì)大一些。
　　2、把豆腐塊放到雞蛋液里用筷子按壓豆腐，這樣雞蛋液容易灌進(jìn)去。
　　3、凍豆腐的時(shí)間我用了大概1個(gè)小時(shí)，在凍豆腐的時(shí)間上可以自己掌握，豆腐凍住就可以取出了。
　　以上就是雞蛋灌豆腐的做法與技巧了，這道菜看起來(lái)都是那么精致漂亮，吃起來(lái)更是美不勝收了，大家在吃的時(shí)候也可以配點(diǎn)辣椒什么的，味道好極了，喜歡的朋友快來(lái)試試吧。

雞蛋灌豆腐成品圖