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自制嬰兒蒸米粉怎么做

2023-02-05 05:11

1個(gè)回答

2023-02-05 09:47

材料
大米50克，五花肉250克，花椒少許，生抽15克，老抽8克，黃酒15克，白糖5克，鹽3克，水20克左右
做法
1.大米加入花椒炒香
2.然后裝入料理機(jī)中
3.打成粉
4.粉不用磨太細(xì)，有些口感會(huì)更好
5.然后準(zhǔn)備肉，一定要五花肉，蒸出來(lái)才香
6.將肉皮上清理干凈
7.切成薄片
8.切好的肉片備用
9.開(kāi)始放調(diào)料
10.加入米粉
11.混合均勻
12.腌30分鐘
13.然后將肉片向下，一片片碼入碗中
14.因?yàn)槊追凼歉傻模{(diào)料很快
15.所以要適量加一點(diǎn)水，這樣才不會(huì)蒸出來(lái)很干
16.放入鍋中，蓋上蓋，大約蒸90分鐘左右。水要一開(kāi)始放足，這樣蒸的時(shí)候，就可以安心做其他事拉

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