蛋糕中間夾什么餡好吃

⒈雞蛋和70克糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，篩入低筋面粉和可可粉，再加入融化黃油和香草精快速拌勻，倒入蛋糕模中放入180度預(yù)熱的烤箱中，烘烤25分鐘左右即可拿出脫模放涼。
⒉將30克糖和1/4杯水煮沸，放涼后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
⒊1杯鮮奶油打至七分發(fā)，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒攪拌均勻。
巧克力栗子夾心蛋糕
巧克力栗子夾心蛋糕
4、將剩余的鮮奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，離火放涼。
⒌將烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一層酒糖液，再放適量的奶油栗子泥抹平，制成夾心蛋糕。
⒍把已經(jīng)放涼的巧克力醬涂在蛋
糕表面，略抹平，上面擠剩余的奶油栗子泥，四周撒適量的杏仁片即可?！√崾荆豪踝幽嗫捎谜５睦踝又笫?，剝皮后壓成泥，再過(guò)濾即可。