怎樣油炸湯圓

控制油溫不要太高

鍋里放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。準(zhǔn)備面包糠，每個湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。鍋里倒油，油溫六成時關(guān)小火。 放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。放湯圓要順著鍋邊讓它自然的滾...

做法一： 1、鍋里放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。 2、準(zhǔn)備面包糠，每個湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。 3、鍋里倒油，油溫六成時關(guān)小火。 4、放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。 ...

準(zhǔn)備好糯米粉、面粉、白糖。糯米粉加入適量的涼水拌好。和成稍干點的粉團(tuán)；分成四份。白糖加入面粉和少許油。拌好成餡。取一份糯米粉團(tuán)，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡。滾滿白芝麻。 如果是生“湯圓”，可將“湯...

放油后再放湯圓，湯圓不要有水就

元宵晾干水分再炸可以防止油炸時爆油，做法如下： 主料：元宵500g、油適量 1、元宵準(zhǔn)備好，如下圖所示： 2、鍋里注水燒開，元宵下鍋，如下圖所示： 3、不停地攪動，以免粘鍋，如下圖所...

您好 炸湯圓，一般使用中火，油溫5成熱左右就可以下鍋了（油溫過高湯圓失水過快就會爆開，而且容易糊。），至湯圓浮起表面微微發(fā)黃就可以了。 首先，如果是速凍的湯圓一定要解凍至室溫，不然一冷一熱這就容易爆開...

食材：湯圓 200g，油 100g，面包糠 100g，雞蛋 50g 1、先把湯圓煮熟，不要煮爛 2、買包面包糠，你也可以自己做面包糠 3、把煮熟的湯圓趁熱滾面包糠，如果沾不上先滾點蛋液...

炸湯圓的做法： 1.吃不完的湯圓 2.倒出來解凍，等軟一點了沖一下水瀝干水分 3.我是想試試哪種好吃，所以分幾顆滾上芝麻 4.剩下的湯圓滾上玉米面 5.下鍋炸～發(fā)現(xiàn)芝麻沒沾緊，一下鍋都散了...

是直接炸的，具體做法如下： 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：湯圓200克、雞蛋1個、面包糠50克、食用油300克。 1、首先，準(zhǔn)備好湯圓，如下圖所示。 2、接下來，雞蛋磕入碗中，攪散，...