七大營養(yǎng)素包括哪些食物

營養(yǎng)素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、構成機體和組織修復以及具有生理調(diào)節(jié)功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)...

食物中的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水、脂肪這六種。 1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)過少會明顯影響生長發(fā)育的速度，不僅造成生長落后，甚至會導致營養(yǎng)不良。而且還會影響腦細胞發(fā)育，造成智力落后。像奶...

食物中的營養(yǎng)素即人體必需的營養(yǎng)素，包括：蛋白質(zhì)、糖類（碳水化合物）、脂肪、維生素、水、無機鹽（礦物質(zhì)）和膳食纖維。

營養(yǎng)素的分類，營養(yǎng)素的分類主要是根據(jù)它的成分進行分類，比如包括糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在消化的時候分別能產(chǎn)生葡萄糖和其它單糖、肽和氨基酸，脂肪酸和甘油，宏量的營養(yǎng)素是可以相互轉化的能量。 微量元素，指礦物...

營養(yǎng)素包括哪幾種物質(zhì)？”相信是準備參加醫(yī)學三基考試比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下： 試述營養(yǎng)素包括哪幾種物質(zhì)，其來源如何。 人體需要的營養(yǎng)素主要有七大類，即蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維...

比如宏量的營養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在消化的時候分別能產(chǎn)生葡萄糖和其它單糖，肽和氨基酸，脂肪酸和甘油，宏量的營養(yǎng)素是可以相互轉化的能量。

：①食品所含熱能和營養(yǎng)素的量，對蛋白質(zhì)還包括必需氨基酸的含量及其相互間的比值，對脂類尚應考慮飽和與多不飽和脂肪酸的比例。②食品中各種營養(yǎng)素的人體消化率，主要是蛋白質(zhì)、脂類和鈣、鐵、鋅等無機鹽和微量元素...

六大營養(yǎng)素包括糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，水，元機鹽。我

：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)（也有加上膳食纖維和水，稱七大營養(yǎng)素的）。這五類營養(yǎng)素都是人體所需要的，它們有著構成人體組織（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)）、為人體提供能量（蛋白質(zhì)、脂肪...

食品營養(yǎng)可以包括一些碳水化合物啊還有食品的能量食品里面的蛋白質(zhì)脂肪辣這些