沒有淡奶油怎么做蛋撻

想要知道沒有淡奶油，怎么調(diào)配蛋撻液，首先我們來了解下蛋撻是什么，它是由什么組成的？ 蛋撻由什么組成？蛋撻種類有哪些？ 相信很多人尤其是小孩子都愛吃蛋撻，蛋撻是一種西式點心，蛋撻的名字從它的英文名...

準(zhǔn)備材料：砂糖 50克、水 150克、雞蛋 75克、蛋黃 1個、牛奶 15克、蛋撻皮 數(shù)個。 一、把水煮沸，加入白糖，攪拌至溶化,然后晾涼待用，如下圖所示。 二、把雞蛋和蛋黃攪拌均勻,再加入...

沒有淡奶油我們可以選擇用奶牛奶或者是其他的黃油加入少量的融化之后再做蛋撻液，因為蛋撻液相對來說是比較簡單制作的，主要就是有雞蛋液。

用蛋清加牛奶加黃油加煉乳，打發(fā)泡沫。就可以了。沒有煉乳可以加點奶粉，主要是因為牛奶的味道會比較淡，單純加牛奶奶香氣不足。

用料 ? 雞蛋 ? ?2只 ? ? 牛奶 ? ?100克 ? ? 淡奶油（沒有可換成牛奶） ? ?60克（沒有可換成牛奶） ? ? 細(xì)砂糖 ? ?25克 ? ? 蛋撻皮 ? ?9～10個 ...

雞蛋、牛奶都容易

超市有專門賣的蛋撻液，那個比淡奶油好吃，烤出來也是奶香四溢，一點都不比賣的差，還有也可以用雞蛋，雞蛋打發(fā)然后加入淡奶油，味道也不錯

圣誕奶油草莓蛋撻的做法 圣誕奶油草莓蛋撻 配方： 蛋撻液：牛奶100g，糖35g，煉乳15g，淡奶油200g，蛋黃4個。 草莓醬：草莓300g，糖80g，黃油5g...

做蛋撻沒必要淡奶油。 如果方子里有淡奶油，可以用全脂牛奶代替。蛋撻里的淡奶油純粹是增加香味和細(xì)滑口感而已，少了也沒關(guān)系。 家庭自己提取淡奶油不現(xiàn)實，分離淡奶油需要專門的機(jī)子。

鮮奶油說的是植物奶油吧，植物奶油屬于人造奶油