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泡菜壇子生白花咋處理泡壇子生花泡某能吃嗎

2023-01-23 09:16

2個(gè)回答

2023-01-23 13:48

您好，泡菜壇子的白花是發(fā)酵的泡沫，撇去就行，能吃。
1、如果是做酸菜，因?yàn)樗岵说闹谱鬟^(guò)程需要發(fā)酵才能出酸味，所以，只須將白花隨時(shí)撇去就行。
2、如果做泡椒、泡豆角，不需酸制過(guò)程。如果出現(xiàn)白花，需將菜撈出，將泡菜湯熬開(kāi)殺菌、晾涼，再將菜倒進(jìn)去。發(fā)酵的原因是咸度不夠，可再放些鹽，鹽也有殺菌作用，就不再發(fā)酵起白花了。

2023-01-23 13:06

可以的，

沒(méi)關(guān)系的

希望對(duì)您有幫助。

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怎樣洗泡菜壇怎樣洗泡菜壇

4個(gè)回答2023-01-16 18:21

這很筒單.跟平常洗碗一樣就好了.洗好有異咪.曬下就好了

請(qǐng)問(wèn)，都說(shuō)用無(wú)釉的泡菜壇子做泡菜好，那用有釉的泡菜壇子泡出來(lái)的泡

1個(gè)回答2022-10-31 16:01

其實(shí)泡菜做的好不好跟泡菜壇子沒(méi)有什么關(guān)系，主要是看用料而已。泡菜壇子有釉和無(wú)釉的關(guān)系只是一個(gè)密封性比較好，比較保險(xiǎn);一個(gè)密封性就不太好，比較不保險(xiǎn)。當(dāng)然，也還有一個(gè)好看的因素在里面。

泡菜壇里有釉好不好

4個(gè)回答2022-06-25 08:45

不會(huì)有影響的。