油鍋起火的時(shí)候，為什么用水滅火會(huì)助長火勢(shì)？

1、冷靜、關(guān)火 油鍋起火時(shí)趕緊冷靜,并且關(guān)火,免得鍋?zhàn)永^續(xù)加溫,火燒個(gè)不停。用鍋蓋蓋住著火的油鍋，讓火焰自然熄滅，這么做的目的是為了阻絕了火焰與外界空氣的持續(xù)接觸，才不會(huì)讓火焰越來越大。若火焰很大的...

美國康奈爾大學(xué)作過一次有名的實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過精心策劃安排，他們把一只青蛙冷不防丟進(jìn)煮沸的油鍋里，這只反應(yīng)靈敏的青蛙在千鈞一發(fā)的生死關(guān)頭，用盡全力躍出了那勢(shì)必使它葬身的滾滾油鍋，跳到地面安然逃生。 隔了...

因?yàn)槭怯湾佒械挠蜏囟冗_(dá)到了著火點(diǎn)?另外是鍋外面也有油漬?和明火接觸就燃燒了

油鍋起火時(shí)千萬不要用水往鍋里澆，因?yàn)槔渌龅礁邷赜蜁?huì)形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。有多種方法可以有效撲滅油鍋火災(zāi)：　　（1）用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會(huì)因缺氧而立即...

油鍋起火時(shí)千萬不要用水往鍋里澆，因?yàn)槔渌龅礁邷赜蜁?huì)形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。有多種方法可以有效撲滅油鍋火災(zāi)： 　　（1）用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會(huì)因缺氧而立即...

油鍋起火了，千萬不要用水澆，用抹布蓋住，或者是用鍋蓋蓋上，隔絕氧氣

油溫過高了 ,到太了菜油的燃點(diǎn). 炒菜時(shí)有意讓油鍋起火是不科學(xué)的 在烹調(diào)時(shí)，把油燒至冒煙或有意讓油鍋起火，這時(shí)的油溫可能已經(jīng)超過了200攝氏度，油在這種溫度下，不僅使油脂中所含的脂溶性維生...

油溫過高了 ,到太了菜油的燃點(diǎn). 炒菜時(shí)有意讓油鍋起火是不科學(xué)的 在烹調(diào)時(shí)，把油燒至冒煙或有意讓油鍋起火，這時(shí)的油溫可能已經(jīng)超過了200攝氏度，油在這種溫度下，不僅使油脂中所含的脂溶性維生素受到...

油鍋為什么著火..? 因?yàn)橛捅人拿芏刃?，?dāng)水倒入鍋中后，油恢浮在水上面，使得油仍然可以與空氣的氧接觸，從而起不到滅火的作用... 油鍋著火怎么辦? 切斷火源、蓋上鍋蓋，稍后再揭開，或?qū)⑶嗖烁采w在油鍋...