紅燒肉很多人都喜歡吃,燒的時候要放多少糖比較好?

2023-01-21 12:26

3個回答
不用放太多,因食材的量而定,一斤肉大概一勺半左右。主要還是看自己的口味。不要太早放,否則糖下鍋太久會有點苦味
一般比例是一斤紅燒肉放50克冰糖就可以,如果有些人喜歡吃更甜口感再增加20克就可以,如果再增加更多的話,會導(dǎo)致糖量過高,會有三高的風(fēng)險。
一般狀況下在做紅燒肉的時候,放糖多少要根據(jù)肉量多少來計算,一般500克左右的肉用5塊冰糖熬成糖稀就差不多了。
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