低碳水食物生活中常見的有哪些

?碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、谷物如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等、水果食物來源如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等、堅果、蔬菜如胡蘿卜、番薯。
低碳水化合物食物也就是除米飯、面食、面包、水果蔬菜等含淀粉量高的食物之外的食物，低碳水化合物食物脂肪通常偏高，容易增加心臟病、糖尿病以及癌癥的危險幾率。低碳水化合物飲食法也限制蔬菜、水果的攝取，但是，這些食物其實對健康很有益處，因為蔬菜、水果供應人體各種維他命、礦物質和纖維對健康不好！