以這種方法切洋蔥不容易流眼淚的原因是。為什么

洋蔥放冰箱冷藏一個小時，然后拿出來切，洋蔥經(jīng)低溫處理后,催淚物質(zhì)有減少。

把洋蔥泡在水里。并且，不斷的把刀放在水龍頭下沖沖，主要是刀上面有水就不容易辣眼

1先把洋蔥用薄一點(diǎn)的塑料袋裝好，然后放入冰箱冷凍室內(nèi)，待洋蔥涼透但尚未結(jié)凍時，取出洋蔥，經(jīng)過這種方法處理的洋蔥切起來就不那么刺眼了。 2在案板邊放一碗涼水，或先把刀放在水中浸一會兒，同樣能起到減少眼...

不要看著來切，眼睛看別的塊方

因?yàn)檠笫[中刺激性的東西溶解到水離去了

將洋蔥放在水里切。 1.先找個洗菜盆清洗干凈。 2.在盆里倒上清水，水量沒過洋蔥。 3.將洋蔥放在水里，然后切。

先將洋蔥切成兩瓣，將蔥頭泡水后掰成片再泡水，然后再切氣味就會小很多，就不至于流淚了。

切洋蔥流眼淚是因?yàn)橹饕性谘笫[根部的一種特殊物質(zhì)，所以，有以下幾種可能： 1.他沒有切到根部，所以這種物質(zhì)釋放的很少 2.他經(jīng)常切洋蔥，已經(jīng)適應(yīng)了這種物質(zhì) 3.他先天就對這種物質(zhì)具有免疫

我覺得是由于個人體質(zhì)不同，對洋蔥的刺激性氣味敏感程度不同，而不是很多人說的什么“切法不同”。 我家四口人，我媽我妹和我切洋蔥都會流眼淚，但是我爸爸切洋蔥不會流眼淚（而且他吃飯時還喜歡生吃洋蔥）。觀察過...

洋蔥濃湯-林心如