冷鮮肉和冷凍肉的區(qū)別？

我在屠宰場工作過，比較了解。 現(xiàn)在肉就是分冷鮮肉和熱鮮肉。冷鮮肉就是屠宰之后，排酸處理完畢進入凍庫進行冷凍，然后出貨。商家可以直接賣凍肉，也可以化凍之后出售，好處是便于儲存和運輸。 熱鮮肉就是屠宰之后...

肯定沒有啊。

冷鮮肉指的是冷藏過的肉，而新鮮肉是剛剛做好的那些肉

你好，魚肉可以冷凍，但也要看是什么魚，看冷凍時間長短。魚的魚放入冰箱中冷凍保存，大約能夠保存5-7天的時間不等，具體時間需要根據(jù)保存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經(jīng)經(jīng)過處理的魚，那么其冷凍的時間則...

冷凍肉和新鮮肉的營養(yǎng)價值是有區(qū)別的。冷凍肉的營養(yǎng)價值比較低，而新鮮肉的營養(yǎng)價值比較高，也比較好吸收。冷凍肉最多能凍10個月，一般超過10個月冷凍肉的營養(yǎng)價值就會降低。

將生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發(fā)現(xiàn)肉的顏色竟變成了綠色。這是由于貯藏不當(dāng)引起的。所謂貯藏不當(dāng)，一是肉在放入冰箱之后肉質(zhì)就不新鮮，二是大塊肉不經(jīng)切割，整塊放入，外面雖然已經(jīng)凍結(jié)，但里面溫...

魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月。 冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴(yán)的話，會有些風(fēng)干，雖然口味會變差些，但不影響食用。 家用冰箱，經(jīng)常開關(guān)門，...

要看代理商了，但是農(nóng)村做品牌不太適宜！因為品牌肉特別是雙匯，你要考慮到消費水平！并不是對農(nóng)村有什么偏見，我也是農(nóng)村出來的，畢竟品牌肉的價格和市場上的熱鮮肉是有差異的。再有你想過沒有，即使是價格低廉的好...

熟狗肉能冷凍，但是會減少人體所需成份。 初中物理就講到，熱量總是通過傳導(dǎo)、對流、輻射，從溫度高的物體轉(zhuǎn)移到溫度低 的物體，絕不可能反過來進行。一個物體失去一些熱量后，它的溫度也會降低一些。 我們的目...

雞返爛肉冷凍變黑的情況可能謹(jǐn)坦是由于雞肉的蛋白質(zhì)發(fā)酵，在解凍后可能會有一些黑色的斑點，但這種變化通常不會影響雞肉的新鮮程度，也不會祥世桐對健康造成威脅，因此可以正常食用。然而，為了保持雞肉的最佳口感和...