為什么梨在經(jīng)過(guò)水煮后皮會(huì)發(fā)黑?有沒(méi)有解決的辦法不讓它變色.

煮冰糖雪梨不要去皮，因?yàn)槔娴钠な菍?duì)喉嚨最好的藥品。 其實(shí)，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效 。梨肉具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛...

漢代秣陵地方有一個(gè)叫哀仲的人，家里種的梨，個(gè)兒特大，味道極美，又脆又甜，入口而化，當(dāng)時(shí)人稱(chēng)“哀家梨”，名氣很大。 所謂“哀梨蒸食”這句成語(yǔ)，是譏諷蠢人不識(shí)好歹，糟蹋好東西；好比得了著名的“哀家...

冰糖煮梨做法(一至二人食用)： 第一步 將削皮切塊雪梨250克用鹽水浸泡，并且搓洗； 第二步 將雪梨塊放入蒸碗，再放入冰糖，蓋上蒸蓋； 第三步 砂鍋中加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，水開(kāi)后燉60分鐘； 第四...

將梨子洗凈切成塊兒放入鍋中,加入水和冰糖。小火慢煮,煮開(kāi)既可以吃了。

　　梨和棗能一起煮，以“紅棗紅梨糖水”為例。做法如下： 　　主料：紅梨400g 　　輔料：紅棗20顆，片糖1塊 　　步驟： 　　1.紅梨洗凈。 　　2.紅棗稍微沖洗一下。 　　3....

蘋(píng)果梨子糖水 主料3人份 蘋(píng)果1個(gè) 雪梨1個(gè) 紅棗8粒 輔料 老冰糖適量 步驟1 備好食材 步驟2 把蘋(píng)果、梨子清洗干凈，去皮、去核皮后切成小塊 步驟3 放入鍋中后加適量清水 步驟...

泡發(fā)銀耳，清水中加鹽把梨洗凈去皮切塊，擇下銀耳，鍋中加水倒入銀耳、梨塊、三顆話梅、適量枸杞，煮一小時(shí)，加入冰糖即可。

“煮冰糖梨水從效果上來(lái)說(shuō)，用雪梨比較好。雪梨也叫雪花梨，因?yàn)檫@種梨潤(rùn)肺止咳的效果是最好的，是最適合用來(lái)制作冰糖燉梨的梨子。雪梨自古以來(lái)就被中醫(yī)學(xué)大家認(rèn)為具有較高的藥用價(jià)值，有清心、利便、潤(rùn)肺、止咳、化...

可能你需要?jiǎng)e人的關(guān)懷，夢(mèng)境都是天馬行空的，但有的時(shí)候仔細(xì)想想，它又是跟生活里的想法或事情有關(guān)聯(lián)

梨子可以煮暑吃或蒸著吃呀。多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。但梨子性寒，如果把梨煮成湯后，其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核，其實(shí)，梨皮潤(rùn)肺止咳作用最好，煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊...