唐朝和宋朝的人喝酒，是不是喝的大多是米酒？

夏商周那個(gè)時(shí)候都是米酒和果酒，到漢唐果酒更多了，有了葡萄酒，到唐末出現(xiàn)黃酒，宋明時(shí)候，才有接近現(xiàn)在的白酒，各種酒都有，比如米酒果酒什么的，但是他們那種一次喝很多的酒在某種意義上來說是屬于白酒的，用五谷雜糧釀造，只是酒精含量很低，一般的白酒就徒具香醇，但是不醉人，就像現(xiàn)在的啤酒一樣，度數(shù)很低（味道不一樣），所以當(dāng)時(shí)的人們將酒作為一種日常的飲料，就跟我們現(xiàn)在喝什么可樂一樣，那些比較有名比較醉人的酒就是那種發(fā)酵嚴(yán)密時(shí)間長(zhǎng)的酒，既香醇可口又有一定的度數(shù)（但是很難達(dá)到現(xiàn)在的四五十度甚至六十度）。

大多是自然發(fā)酵的酒，沒有經(jīng)過蒸餾的酒，最多能達(dá)到11°，就和現(xiàn)在啤酒的度數(shù)差不多。只有到了后來，有了蒸餾技術(shù)，酒的度數(shù)才逐漸升高，但是，不同品類的酒，度數(shù)不是等同的。

唐朝人多喝西域進(jìn)口的葡萄酒和三勒漿，三勒漿是糧食釀的，但不是米酒；
宋朝人倒是多喝米酒和黃酒。但具體度數(shù)就不太清楚了。但大體上宋朝白酒的度數(shù)應(yīng)該已經(jīng)比較高了。