九肚魚的做法竅門

，這個魚的話，你可以紅燒著吃，或者清蒸著吃，都是非常好吃的，而且根據(jù)自己的口味來做就可以了

清蒸九肚魚做法

九肚魚，又名鼻涕魚。這道魚是最能挑起我小時回憶的，味道十分鮮美，入口即化，重點是，它沒有骨頭卡喉。
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千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分左右 | 切墩(初級)
九肚魚 四條 、 姜 少許 、 蔥 少許 、 生抽 少許 、 鹽 少許 、 糖 少許
烹飪步驟
步驟1/2
九肚魚去鰓肚，瀝干水，放板上用刀輕輕拍幾下。擺盤，灑入少許鹽巴、糖，滴入花生油，并沿盤邊上滑入少許生抽，灑入姜絲。
最后一步
放鍋內隔水蒸三分鐘，再灑入蔥花，出鍋。
小貼士
這道菜很簡單，重點是時間的把握，很短時間就能熟透。 用刀拍一下魚身，是讓其肉結實些，更有口感。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

九肚魚的做法，九肚魚是很有名的魚，我們把各把魚洗凈，放在盤里，放上各種調料，清蒸15分鐘就很好吃的