做蛋包飯需要什么材料呢？

做蛋包飯需要青椒，火腿腸，洋蔥，雞蛋，米飯，鹽。具體做法：青椒和火腿腸、洋蔥切小丁，裝入碗中備用，取個碗，把雞蛋打散。起鍋燒油，加入洋蔥丁火腿丁和青椒丁翻炒兩分鐘后，加入米飯，放生抽鹽炒勻裝盤。再另起鍋，刷少許植物油，油熱后把雞蛋液放進(jìn)去，雞蛋快熟的時候，把炒飯攤進(jìn)來，把米飯包好裝盤。

雞蛋，米飯，鹽，蔥花，做蛋包飯的材料還是比較少的，無需加入太多的配料，這樣就會影響蛋包飯的味道了。