有沒有一種既好吃又常見刺又少最好還不貴的魚？

龍利魚

番茄龍利魚，龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，所以，龍利魚具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值，龍利魚再抗動(dòng)脈硬化防治心腦血管疾病增強(qiáng)記憶保護(hù)，視力方面具有很好的作用，用番茄燒的濃郁營養(yǎng)價(jià)值更高，味道也更棒，

龍利魚的做法

一坤博砂鍋洗凈擦干，因?yàn)橐庞?，必須擦干凈，沒水珠二龍利魚提前解凍三把龍利魚片成2至3毫米的片狀四魚片加入料酒，胡椒粉蛋白，鹽淀粉用手抓勻腌制半小時(shí)，五番茄去皮切小丁，六蔥，蒜姜切末，砂鍋里放入適量油燒熱，八放入蔥姜蒜末爆香，放入番茄丁，大火炒時(shí)炒至番茄出湯，11加入冷水，12水微開，下入魚片13魚湯燒開撇去浮沫14加入適量鹽15煮至魚片變白關(guān)火16關(guān)火盛出趁熱吃

個(gè)人感覺巴沙魚很好吃，刺又很少，肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

超市大概50塊錢左右一斤，不過巴沙魚的體格較小，一條魚也就15塊錢左右。以前在大型商超逛的時(shí)候經(jīng)常買巴沙魚，這種魚刺少肉多生長(zhǎng)周期短，吃起來口感比較清淡，適合燉湯或者做水煮魚片和清蒸巴沙魚吃。

巴沙魚最好吃的做法，與米飯絕配，鮮美滑嫩，越吃越香，做法簡(jiǎn)單

1.將魚肉洗凈，切塊，放入盆中。

2.加入香芹粒、蒜碎、羅勒葉、黑胡椒粉、番茄醬和少許清水，攪拌均勻。

3.烤盤內(nèi)鋪上錫箔紙，放上魚，再撒上奶酪粉。

4.烤箱預(yù)熱至200℃，推進(jìn)烤盤，以上下火200°C烤制約10分鐘。

5.取出裝盤，即可食用[5] 。