廚師方面的…

如果你準(zhǔn)備干廚師 那你還是去拜師 或者直接從業(yè)
新人不知道到的才會(huì)以為那個(gè)什么本子拿個(gè)什么證的就有技術(shù)了
去廚房找事（師傅級(jí)別，非雜工） 問(wèn)的是你是技術(shù) 而不是本子
不管是炒菜，做面點(diǎn)還是涼菜 首先試菜，做指定菜和拿手菜 廚師長(zhǎng)經(jīng)理品嘗 味道好的留下 味道不好閃人 根本不管你是幾級(jí)證
所謂職業(yè)等級(jí) 無(wú)非是學(xué)校招手學(xué)生的一個(gè)手段而已 廚師著行不是你拿個(gè)本子就牛X就是高薪水的了 他主要是師傅帶徒弟這樣把技術(shù)傳下來(lái)的 學(xué)校學(xué)的只是基礎(chǔ)的基礎(chǔ) 出去了你什么都不是 還是從小工當(dāng)起
與其浪費(fèi)2-3年時(shí)間萬(wàn)吧塊錢 不如去行業(yè)里摸索 自己去體會(huì) 2-3年混的不好也有小成了
所謂等級(jí)無(wú)非都是大師級(jí)別的人 去考的 拿個(gè)名頭好聽(tīng) 學(xué)校出來(lái)的初級(jí)中級(jí)證拿來(lái)有毛用

我也是一個(gè)很喜歡廚師的人。到酒店跟師傅學(xué)了一年多，可除了累就是苦。這年頭自己沒(méi)有技術(shù)只有聽(tīng)人家吆喝了。。。哎。。。。。后來(lái)去了新東方烹飪學(xué)?！，F(xiàn)在自信多了。所以不知道具體怎么做，去學(xué)唄。學(xué)校老師會(huì)比師傅更用心更負(fù)責(zé)任教你的啊。呵呵，如果你來(lái)新東方，說(shuō)不定咱是兄弟了啦。我也會(huì)教你的哦 呵呵 ……

湘菜以辣為主。有