葡萄酒放的時間長了.還能喝嗎?

葡萄酒放的時間長了，還能喝嗎？首先你這個葡萄酒是自己釀的，還是說買的？那么如果你是自己釀的，那么你的處理方法是不是是合理？如果你是買的那么密封好之后放時間長也是可以喝的

如果葡萄酒過了適飲期，很多時候就變得沒有芳香，死氣沉沉的，味道跟醋差不多，也不是說不能喝，畢竟醋也是能喝的。而且葡萄酒能放多久，是由葡萄酒的種類、質(zhì)量與及你的存放條件決定的。

總體來看，紅葡萄酒比白葡萄酒能存放的時間更長，因為紅葡萄酒當(dāng)中多多少少都含有單寧，單寧能起到防氧化的作用，一般的紅葡萄酒都能存放2-5年。白葡萄酒呢，單寧含量幾乎是沒有的，白葡萄酒想存放久一些，要么高酸要么高甜。如果只是普通的白葡萄酒，建議在18個月內(nèi)喝掉。高單寧、高酸、高甜、高酒精度，都是有利于葡萄酒存放久一些的，當(dāng)然葡萄的品種也是有很大關(guān)系的。赤霞珠就是特別適合陳年的品種，而長相思、灰皮諾一般來說都是要在1-2年喝完的。