酥皮泡芙和閃電泡芙，兩者有什么區(qū)別？哪里有的學(xué)？

制作形狀不一樣，一個閃電泡芙是直接擠長條的，一個酥皮泡芙擠出形狀然后還要蓋一層酥皮。一般的廚師培訓(xùn)機構(gòu)都有得學(xué)哦！

想學(xué)習(xí)酥皮泡芙和閃電泡芙可以到正規(guī)的院校學(xué)習(xí)，從制作到裝飾都是可以學(xué)習(xí)的

1.酥皮泡芙表面是酥皮，一般是圓形。
2.閃電泡芙是手指形，表面有閃電般的裂紋。

閃電泡芙更好吃一些，而且口感非常細(xì)膩，吃到嘴里有一種軟軟的感覺，吃起來很好吃，一種很美味的食物，味道也非常新穎，比普通泡芙好吃很多。普通泡芙?jīng)]有閃電泡芙好吃，而且口感自己已經(jīng)吃膩了，沒有任何的新鮮感，感覺和普通泡芙?jīng)]有任何區(qū)別，所以我覺得閃電泡芙更好。