土豆丸子怎么做才好吃，什么樣的土豆才合適

只要是正常的土豆都可以做土豆丸子；
土豆丸子食譜；
材料：土豆、香菇、香菜
調(diào)料：油、鹽、生粉
1　土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡；香菜洗凈切末。
2　燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3　撈起土豆瀝干水?dāng)倹?，放入保鮮袋中，用手壓制成土豆泥。
4　水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細(xì)末。
5　土豆泥置于大碗內(nèi)，加入香菇末、鹽、、油、生粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br/>6　取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
7　燒開鍋內(nèi)的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8　取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。

只要是正常的土豆都可以做土豆丸子；
土豆丸子食譜；
材料：土豆、香菇、香菜
調(diào)料：油、鹽、生粉
1　土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡；香菜洗凈切末。
2　燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3　撈起土豆瀝干水?dāng)倹?，放入保鮮袋中，用手壓制成土豆泥。
4　水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細(xì)末。
5　土豆泥置于大碗內(nèi)，加入香菇末、鹽、、油、生粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br/>6　取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
7　燒開鍋內(nèi)的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8　取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。