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煮冰凍的湯圓需要解凍嗎

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煮冰凍的湯圓需要解凍嗎

2022-12-27 14:01

超市買的湯圓放冷凍里，煮的時(shí)候需要拿出來解凍嗎？
1個(gè)回答
2022-12-27 14:32

不需要解凍，直接扔進(jìn)開水煮即可，具體方法如下：

1、準(zhǔn)備好湯圓，鍋里加好涼水，另準(zhǔn)備一碗涼水。

2、大火把水煮開，煮開后把火適當(dāng)調(diào)小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）。

3、把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動(dòng)湯圓運(yùn)動(dòng)了。

4、等待湯圓慢慢煮沸后倒入適量涼水，止沸。沸騰大概兩到三次，每次都加一些水止沸。

5、經(jīng)過前一個(gè)步驟的3次“沸騰-加水止沸”過程后，可以保證湯圓基本熟透并且形狀飽滿不泡發(fā)漲大。此時(shí)，湯圓飄起后基本就可以出鍋了。

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面食里有藕粉的緣故，能吃。
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