餃子好消化嗎

餃子是面食加蔬菜或肉類餡料的美食，不是很好消化的食物。吃餃子后，可以喝一些餃子湯，正所謂:原湯化原食

餃子屬于不容易消化的食品，有消化道疾病的時(shí)候，不宜吃水餃。面粉經(jīng)過發(fā)酵后，性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了一定的改變，容易被消化，而餃子皮用的面粉沒有經(jīng)過發(fā)酵，相對(duì)不容易消化。另外餃子餡中含有比較多的肉類成分，而且其中的肥肉比重比較大，而脂肪屬于最難以消化和吸收的食品。如果餃子皮比較薄，餃子餡中以蔬菜，粉條等成分為主，則相對(duì)容易消化一些。

餃子是不好消化的，由于餃子皮是由精致的小麥面粉制成的屬于碳水化合物，不含有膳食纖維，而且餃子餡一般是肉和蔬菜，肉類較多相對(duì)是不容易消化的。
因?yàn)轱溩硬蝗菀紫?，所以胃不好的人盡量吃一些面包、饅頭等經(jīng)過發(fā)酵的食物，平時(shí)也清淡、容易消化的食物為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，及時(shí)補(bǔ)充維生素和膳食纖維。
如果實(shí)在喜歡吃餃子，可以以清淡的蔬菜餡為主，在餃子餡中多放蔬菜少放肥肉，盡量不要選擇含纖維素多的蔬菜，而且不要在晚上吃餃子，不要吃油炸煎過的餃子。