大鍋菜好吃嗎

健康功效

土豆:消腫
冬瓜:生津
海帶:清熱

食材用料

土豆?1個相克食物

冬瓜?適量相克食物

海帶?適量相克食物

蔥片?適量

蒜片?適量

姜?適量相克食物

料酒?適量

生抽?適量

老抽?適量

鹽?適量

大鍋菜的做法

1.冬瓜洗凈去皮切快，土豆洗凈去皮切塊。海帶洗凈。

2.肉切小塊，放入適量生抽，老抽，鹽，料酒抓勻，腌20分鐘左右。

3.鍋中放油，七成熱，放入肉炒勻

4.放入蔥片，蒜片，姜絲

5.倒入冬瓜切翻炒幾下

6.倒入土豆

7.倒入生抽，老抽，鹽調(diào)味

8.加入適量熱水，蓋上鍋蓋悶煮一會兒

9.煮至土豆軟爛，放入海帶絲繼續(xù)煮熟即可

10.關火前，再嘗下味道，如果淡了，可以在添加少量鹽

11.盛碗，開動

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小貼士

大鍋菜可以任選自己喜歡的菜，如白菜，豆腐，粉條等，都是非常美味的。