酥炸小魚的做法，酥炸小魚怎么做好吃，酥炸小魚

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 鯽魚：適量; 雞蛋: 2個; 面包屑: 適量; 食鹽：7克; 黃酒：適量; 胡椒粉：適量; 淀粉：適量; ...

魚提前處理好，腌入味，掛糊的時候均勻。

首先就是將魚骨提前腌制好，然后掛上面糊，放入油鍋里面炸至兩面金黃，是非常的酥脆，美味的口感也是特別的鮮嫩無比。

酥炸小魚 1.小馬魚400克。 2.先把小魚過油炸至表面微黃（兩分熟）。 3.開小火煮，注意火不可大，不然魚就容易煮爛，（四分熟）水開就可以。 4.撈起，濾完水，下油炸熟。 5.裝盤、吃掉。

炸小魚酥脆的方法，主要是在魚的監(jiān)制上。首先要將魚用鹽，味精，白胡椒料酒進行煙，然后再鍋中放油，這樣炸小魚酥脆，而且有味道。并且吃起來口感非常好。 喜歡吃糖醋味的，用糖在鍋里將其充分炒勻，加入少許醋，然...

材料 面粉，小魚，花椒，大料，干紅尖椒，油 做法 1、油鍋放入花椒（多放些）、大料、干紅辣椒炸出香味撈出。 2、把小魚放在干面粉里裹勻，帶油鍋熱后大火轉(zhuǎn)中火來炸小魚。 3、如果時間充分，可以再炸一遍這...

食材：小魚：一斤；雞蛋：一個；生：若干；姜：3片。 方法/步驟： 1、首先洗凈食材（雞蛋一個夠了）。 2、將小魚放入碗中，加入料酒（大量）、醬油、鹽（大...

1、將魚去頭切成段，裹上粉漿（生粉、面粉各一半，加上雞蛋一只。）、蔥花； 2、將油燒至八成熱，下魚炸至金黃； 3、起鍋撒上椒鹽就好。（我是把椒鹽另用碟子上）

炸帶魚時，真正好吃的炸帶魚，做法挺簡單，好吃不好吃，一方斗悔旁面是腌帶魚，別一方面才是空橡炸。酥脆鮮香，味道鮮香可口前裂。

1、原料 2、做法 ①肉剁成沫，加蔥姜末，鹽，雞精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋液，少許清水拌勻攪上勁。 ②茄子切夾刀片。 ③取適量肉餡在茄夾中間，用手輕輕壓實抹平。 ④取面粉...