什么是脾胃的生理？

現代中醫(yī)學的胃腸，主要屬于中醫(yī)“脾胃”的范疇。中醫(yī)認為，脾主運化，（注：脾主運化，是指脾具有把水谷化為精微，并將精微物質轉輸至全身的生理功能。脾主運化的功能包括兩方面，即運化水谷和運化水液。運化水谷，即是指對飲食物的消化吸收。運化水液，也稱運化水濕，是指脾對體內水液的吸收、轉輸和布散，起著促進的作用，在肺、腎、三焦、膀胱的配合下，共同維持人體水液正常的代謝。）具有把水谷化為精微，將精微物質吸收轉輸至全身的功能。也就是說，飲食進入人體后，通過脾胃的運化功能，對飲食進行消化吸收，將吸收的營養(yǎng)物質充養(yǎng)全身，保持人體的健康。正因為脾胃具有消化飲食、化生、吸收和轉輸水谷精微（注：水谷精微，又稱谷氣、食氣，泛指各種飲食所提供的精微物質。）的生理功能，而水谷精微又是人自出生后維持生命活動所需營養(yǎng)物質的主要來源，也是生成氣血的主要物質基礎，所以說脾為后天之本，氣血生化之源。胃是機體對飲食物進行消化、吸收的重要臟器。胃的主要生理功能是主受納、腐熟水谷；主通降，以降為和。受納是接受、容納飲食物的意思。腐熟水谷是飲食物經過胃的初步消化，形成食糜的意思。胃為水谷之海，飲食物入胃，經胃腐熟后，必須下行小腸，才能將飲食物作進一步消化，所以說胃主通降，以降為和。