為什么地溝油炒菜特別好吃？

香油不可以用來炒菜，香油濃郁的香味會使菜品灶姿過于香濃，而是菜品并不受人喜歡。香油的使用方法一般是在其菜品中加一點(diǎn)點(diǎn)香油，用來提香而不是用來炒菜。 香油一般指芝麻油、花生油，又以芝麻油為正宗。想一想要...

菜籽油，炒菜不是苦的?？赡茉?，1你買的菜籽油炒菜籽焦糊。2你燒油時(shí)火過大。

可以的，橄欖油富有營養(yǎng)，不經(jīng)化學(xué)處理，保留了天然的營養(yǎng)成分，可以直接用來炒菜。

橄欖油炒菜時(shí)，應(yīng)該使用熱鍋冷油的方法，油溫不要太高。炒菜的橄欖油品種，最好是用混合橄欖油或者普通特級初榨橄欖油，這樣性價(jià)比最高。

小油菜炒香菇 【需要的食材】：鮮香菇、油菜、食用油、蠔油； 【食譜制作過程】： 1、油菜洗凈切根，瀝水備用。 香菇洗凈去蒂，切成小塊，鍋里燒開水，把香菇塊放進(jìn)去煮1分鐘后撈出瀝...

橄欖油肯定是可以炒菜的，只是沒有花生油那么香而已，但是用橄欖油健康多了！！

可以呀，橄欖油也可以用來炒菜呀。

主料 油菜150克 香菇80克 輔料 生抽 5克 鹽 3克 水 20克 油菜炒香菇的做法 1. 青菜清洗干凈 2. 可以切一下也可以不切 3. ...

我認(rèn)為是可以的；橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂 。

以前炒菜都是葷油