魚有什么營(yíng)養(yǎng)

魚的第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)闄C(jī)體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)測(cè)算，魚肉當(dāng)中粗蛋白質(zhì)的含量大約在17%-20%之間，而且魚肉的蛋白質(zhì)易于消化吸收，氨基酸的組成相對(duì)也會(huì)比較合適，因此適當(dāng)?shù)某贼~肉，對(duì)于補(bǔ)充機(jī)體蛋白質(zhì)方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常的高。魚的第二個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸，在調(diào)節(jié)脂代謝方面的積極作用會(huì)非常的明顯，因此對(duì)于高脂血癥的人，適當(dāng)?shù)氖秤敏~肉，能夠起到很好的調(diào)節(jié)血脂水平的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。