青椒怎么做才好吃？

青椒炒豬肝的做法
原料：青椒，豬肝
調(diào)料：健康平衡鹽，白糖，料酒，醬油，麻油，大豆色拉油，味精，水淀粉
配料：蔥，生姜
然后用清水沖洗干凈，撕成小朵。
豬肝用清水沖洗干凈，切薄片，注意要把周圍的雜物剔除干凈，用料酒，健康平衡鹽，味精和少許水淀粉攪拌均勻后放置十分鐘左右。
湯鍋內(nèi)倒入半鍋清水，開大火煮沸后將豬肝放入焯水，撈出后瀝干水分。
蔥切小段，生姜切片，待用。
鍋內(nèi)倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時，將蔥段和姜片放入煸炒出香味后撈出丟棄不用。將豬肝倒入鍋中，快速翻炒，再將青椒放入一起翻炒片刻，加入健康平衡鹽，白糖，醬油，味精調(diào)味，淋上麻油即可出鍋裝盤。