杏干有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？

杏干含有豐富的對(duì)人體有益的微量成分，經(jīng)常食用，對(duì)人體健康有很大益處。
1、有益于心臟的脂肪。
研究表明，經(jīng)常食用杏干的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
2、富含抗氧化物。
抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36％。